溜豆泡的家常做法 ,溜豆泡的家常做法视频

悦刻正品集散地2025-06-08 04:43:0814995

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本文目录

  1. 香菇炖鸡怎么做
  2. 鸡腿炖香菇家常做法
  3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料 :鸡500克 、做法做法香菇200克 、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱  、煲香煲香花椒 、菇的菇八角 、做法做法生抽 、大全大全料酒、白糖、盐

1  、香菇洗净,鸡肉大的可切开 ,切姜 、葱末 。

2 、鸡块放入凉水锅 。

3、撇出浮末,捞出鸡块 。

4、锅中油五成热,放入八角 、花椒炸香,再放入姜、葱末炸香 。

5、加入鸡块炒匀 。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽、白糖翻炒炒匀。

7、加入适量的水炖煮 ,炖至鸡肉8成熟时放入香菇 、盐炖。

8、大火烧开转小火。

9、炖到汤汁变少  ,加盐,炒匀 。

鸡腿炖香菇家常做法

主料 :鸡煺2只(约1斤重),香菇2两。

配料:豆腐1大块  ,料酒1勺 ,生姜1块  ,生抽1勺,老抽1勺,蚝油半勺 ,大蒜1样,香葱1棵 ,盐6克,鸡精5克,香油10克 ,胡椒粉5克。

操作步骤:

1,鸡腿切块,加入料酒,生姜,生抽,老抽  ,蚝油  ,腌制入味20分钟。

2,香菇去根部 ,用温水泡软 。

3 ,豆腐切块,用油煎至两面金黄 。

4,炖锅中放入香菇,上面摆上豆腐,最上面放入鸡腿肉 ,加入沸水 ,水与鸡肉平齐,小火慢炖2个小时,出锅前加入盐 ,鸡精,撒入胡椒粉 ,淋上香油即可 。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、把干香菇用温水泡发30分钟 ,漂洗干净,均匀地片成片;将鸡切成3公分见方的块,洗净后沥干水分 。2 、炒锅放油3汤匙,烧热后炒香香菇片,出锅装入盘中待用。3、炒锅放油100克左右 ,放糖约60克 ,慢慢炒化糖 ,看见糖浮油面变成金黄色时 ,投入鸡块 ,煸干水分 ,加入盐 、酱油  、水、姜、葱翻拌均匀,盖盖焖半小时,拣去葱姜,调入白糖约40克、味精 、香菇 ,炒匀后用少量水淀粉勾芡,淋香油即可。

好了,文章到此结束  ,希望可以帮助到大家。

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